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Montag, 24. Mai 2010
Nachtrag zur Schrumpfraten-Spaßrechnung
florius2010, 11:46h
Kleiner Nachtrag zur letzten Spaß-Rechnung (siehe letzter Blog-Eintrag):
Seit einiger Zeit nehme ich ja täglich noch 3 EL Öl zum Speiseplan hinzu. Das sind 3*83kCal/Tag, also: 249 kCal pro Tag.
Damit steigt meine tägliche Kalorien-Zufuhr von den genannten 1100kCal/Tag auf 1349 kCal pro Tag.
Wenn ich damit die Fettverbrauchs-Rechnung wiederhole, komme ich statt der möglichen 218 Gramm Gewichtsverlust pro Tag auf nur noch 182 Gramm pro Tag.
Bemerkung: Die derzeitigen wöchentlichen Schlemmer-Essen habe ich hier noch nicht reingerechnet. Ich wüßte im Moment nicht, wie ich das machen soll.
Ergebnis:
Ich rechne also damit, daß meine derzeitige durchschnittliche Schrumpfrate sich irgendwo unterhalb von 182 Gramm pro Tag einpendeln wird, je nachdem, wie die "Schlemmer-Essen" gestaltet sind.
Warten wir's ab.
Seit einiger Zeit nehme ich ja täglich noch 3 EL Öl zum Speiseplan hinzu. Das sind 3*83kCal/Tag, also: 249 kCal pro Tag.
Damit steigt meine tägliche Kalorien-Zufuhr von den genannten 1100kCal/Tag auf 1349 kCal pro Tag.
Wenn ich damit die Fettverbrauchs-Rechnung wiederhole, komme ich statt der möglichen 218 Gramm Gewichtsverlust pro Tag auf nur noch 182 Gramm pro Tag.
Bemerkung: Die derzeitigen wöchentlichen Schlemmer-Essen habe ich hier noch nicht reingerechnet. Ich wüßte im Moment nicht, wie ich das machen soll.
Ergebnis:
Ich rechne also damit, daß meine derzeitige durchschnittliche Schrumpfrate sich irgendwo unterhalb von 182 Gramm pro Tag einpendeln wird, je nachdem, wie die "Schlemmer-Essen" gestaltet sind.
Warten wir's ab.
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Rechnerischer Fettverbrauch = meine Schrumpf-Rate
florius2010, 10:25h
Und weil's so schön ist: hier noch eine Spaßrechnung:
Seit einiger Zeit frage ich mich regelmäßig, ob sich meine "Schrumpfrate" irgendwie rechnerisch begründen läßt. Vor dem 16.5.2010 - also damals noch ohne Öl und ohne wöchentliches Schlemmer-Essen - waren das durchschnittlich 220 Gramm Gewichtsverlust pro Tag.
Wenn ich wüßte, wieviel Energie in einem Kilogramm Körperfett steckt und wenn ich wüßte, wieviel Energie derzeit täglich aus den Fettdepots statt aus zugeführter Nahrung kommt, also wieviel Energiezufuhr von außen mir pro Tag "fehlt", dann müßte das eigentlich gehen ...
Also, ich suche:
1. Energiegehalt von Körperfett
2. Derzeitige Energie-Zufuhr
3. Derzeitiger Energie-Verbrauch
und los geht's:
Zu 1.: Energiegehalt von Körperfett:
===========================
Ich habe hierzu viel im Internet gestöbert und unterschiedliche Zahlen erhalten. Wichtig hierbei ist offenbar, daß man nicht den Brutto-Wert, sondern den Netto-Wert nimmt. Denn selbst wenn ein kg Körperfett brutto 39000 KJ Energie enthält (Quelle: Wikipedia), so bekommt man nicht diese gesamte Energie "heraus" bei der Umwandlung von Fett in Energie. Ein Teil der Energie wird nämlich für den Umwandlungsprozeß selbst benötigt. Es bleiben netto nur 29000 KJ pro kg (Quelle: Wikipedia). Hierzu habe ich allerdings noch eine andere Angabe gefunden: die spricht von "etwa 8kCal pro Gramm"; das wären dann etwa 33000 KJ/kg. (Quelle: irgendeine andere Webseite zu dem Thema) Ich werde das mal mit beiden Zahlen (29000 und 33000) durchrechnen. Excel macht's bequem möglich.
zu 2.: Derzeitige Energie-Zufuhr:
=========================
Irgendwo (Quelle: vergessen) habe ich gelesen, daß man bei MB in der strengen Phase 2 etwa 1100 kCal pro Tag zu sich nimmt. Heike hat das mal exemplarisch für einen Tag nachvollzogen: Es paßt ungefähr. Übrigens: 1100 kCal pro Tag entsprechen einer Leistung von 53 Watt. Also eine recht kleine Glühbirne :-)
zu 3.: Derzeitiger Energie-Verbrauch:
============================
Das ist deutlich komplizierter. Um meinen gesamten Energieverbauch, den "Gesamt-Umsatz" zu berechnen, brauche ich zunächst mal meinen "Grund-Umsatz". Wenn ich den dann mit dem sogenannten PAL-Faktor (physical activity level) multipliziere, dann bekomme ich den Gesamt-Umsatz. Ächz.
Mein Grund-Umsatz beträgt laut "Harris-Benedict-Formel" (Wikipedia; abhängig von Größe, Alter, Geschlecht, Gewicht) derzeit 1537 kCal pro Tag. (68kg,m,45J,169cm)
Den Faktor "PAL" mußte ich anhand von Tabellen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) heraussuchen. Er hängt von der überwiegenden Art der beruflichen Tätigkeit ab; bei mir: Schreibtischtäter ergänzt durch ein bißchen Rumlaufen und etwas moderaten Sport. Wahrscheinlich gilt für mich: PAL=1,7.
Also:
mein Energieverbrauch = Gesamt-Umsatz = Grund-Umsatz * PAL = 1537kCal/Tag*1,7 = 2613 kCal/Tag. Das entspricht übrigens einer Leistung von 127 Watt. Das ist schon eine deutlich größere Glühbirne.
Berechnung:
=========
Und damit dem Kerl (also mir) dabei das Licht nicht ausgeht, wird die fehlende Energie, also die Differenz, also die 74 Watt, aus dem Körperfett dazugegeben.
Oder in der Einheit kCal/Tag formuliert:
Energie-Differenz = Verbrauch minus Zufuhr = 2613 kCal/Tag - 1100 kCal/Tag = 1513 kCal/Tag
Das sind, auf eine andere Einheit umgerechnet: 6331 kJ/Tag.
Und jetzt gehts zum
Showdown:
=========
Pro Tag müssen also 6331 KJ aus den Fettdepots kommen. Wenn aber - wie oben beschrieben - ein kg Körperfett 29000 KJ "enthält", dann "verbrauche" ich pro Tag die folgende Menge an Fett:
Fettverbrauch = (Energie-Differenz pro Tag) dividiert durch (Energie pro Kilogramm Fett)
Das ist: (6331 KJ/Tag) / (29000 KJ/kg) = TUSCH !!! = 0,218 kg / Tag = 218 Gramm pro Tag.
Fällt jemandem etwas auf? Das ist ziemlich genau meine oben erwähnte tägliche Schrumpfrate.
(Und selbst wenn ich nicht mit den obigen 29000, sondern wie oben angedeutet mit 33000 rechne, dann komme ich als Ergebnis auf einen Wert von 192 g/Tag, was im Rahmen der hier möglichen Genauigkeit immer noch eine tolle Übereinstimmung ist)
Ich liebe es, wenn ein Plan funktioniert.
:-)
Seit einiger Zeit frage ich mich regelmäßig, ob sich meine "Schrumpfrate" irgendwie rechnerisch begründen läßt. Vor dem 16.5.2010 - also damals noch ohne Öl und ohne wöchentliches Schlemmer-Essen - waren das durchschnittlich 220 Gramm Gewichtsverlust pro Tag.
Wenn ich wüßte, wieviel Energie in einem Kilogramm Körperfett steckt und wenn ich wüßte, wieviel Energie derzeit täglich aus den Fettdepots statt aus zugeführter Nahrung kommt, also wieviel Energiezufuhr von außen mir pro Tag "fehlt", dann müßte das eigentlich gehen ...
Also, ich suche:
1. Energiegehalt von Körperfett
2. Derzeitige Energie-Zufuhr
3. Derzeitiger Energie-Verbrauch
und los geht's:
Zu 1.: Energiegehalt von Körperfett:
===========================
Ich habe hierzu viel im Internet gestöbert und unterschiedliche Zahlen erhalten. Wichtig hierbei ist offenbar, daß man nicht den Brutto-Wert, sondern den Netto-Wert nimmt. Denn selbst wenn ein kg Körperfett brutto 39000 KJ Energie enthält (Quelle: Wikipedia), so bekommt man nicht diese gesamte Energie "heraus" bei der Umwandlung von Fett in Energie. Ein Teil der Energie wird nämlich für den Umwandlungsprozeß selbst benötigt. Es bleiben netto nur 29000 KJ pro kg (Quelle: Wikipedia). Hierzu habe ich allerdings noch eine andere Angabe gefunden: die spricht von "etwa 8kCal pro Gramm"; das wären dann etwa 33000 KJ/kg. (Quelle: irgendeine andere Webseite zu dem Thema) Ich werde das mal mit beiden Zahlen (29000 und 33000) durchrechnen. Excel macht's bequem möglich.
zu 2.: Derzeitige Energie-Zufuhr:
=========================
Irgendwo (Quelle: vergessen) habe ich gelesen, daß man bei MB in der strengen Phase 2 etwa 1100 kCal pro Tag zu sich nimmt. Heike hat das mal exemplarisch für einen Tag nachvollzogen: Es paßt ungefähr. Übrigens: 1100 kCal pro Tag entsprechen einer Leistung von 53 Watt. Also eine recht kleine Glühbirne :-)
zu 3.: Derzeitiger Energie-Verbrauch:
============================
Das ist deutlich komplizierter. Um meinen gesamten Energieverbauch, den "Gesamt-Umsatz" zu berechnen, brauche ich zunächst mal meinen "Grund-Umsatz". Wenn ich den dann mit dem sogenannten PAL-Faktor (physical activity level) multipliziere, dann bekomme ich den Gesamt-Umsatz. Ächz.
Mein Grund-Umsatz beträgt laut "Harris-Benedict-Formel" (Wikipedia; abhängig von Größe, Alter, Geschlecht, Gewicht) derzeit 1537 kCal pro Tag. (68kg,m,45J,169cm)
Den Faktor "PAL" mußte ich anhand von Tabellen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) heraussuchen. Er hängt von der überwiegenden Art der beruflichen Tätigkeit ab; bei mir: Schreibtischtäter ergänzt durch ein bißchen Rumlaufen und etwas moderaten Sport. Wahrscheinlich gilt für mich: PAL=1,7.
Also:
mein Energieverbrauch = Gesamt-Umsatz = Grund-Umsatz * PAL = 1537kCal/Tag*1,7 = 2613 kCal/Tag. Das entspricht übrigens einer Leistung von 127 Watt. Das ist schon eine deutlich größere Glühbirne.
Berechnung:
=========
Und damit dem Kerl (also mir) dabei das Licht nicht ausgeht, wird die fehlende Energie, also die Differenz, also die 74 Watt, aus dem Körperfett dazugegeben.
Oder in der Einheit kCal/Tag formuliert:
Energie-Differenz = Verbrauch minus Zufuhr = 2613 kCal/Tag - 1100 kCal/Tag = 1513 kCal/Tag
Das sind, auf eine andere Einheit umgerechnet: 6331 kJ/Tag.
Und jetzt gehts zum
Showdown:
=========
Pro Tag müssen also 6331 KJ aus den Fettdepots kommen. Wenn aber - wie oben beschrieben - ein kg Körperfett 29000 KJ "enthält", dann "verbrauche" ich pro Tag die folgende Menge an Fett:
Fettverbrauch = (Energie-Differenz pro Tag) dividiert durch (Energie pro Kilogramm Fett)
Das ist: (6331 KJ/Tag) / (29000 KJ/kg) = TUSCH !!! = 0,218 kg / Tag = 218 Gramm pro Tag.
Fällt jemandem etwas auf? Das ist ziemlich genau meine oben erwähnte tägliche Schrumpfrate.
(Und selbst wenn ich nicht mit den obigen 29000, sondern wie oben angedeutet mit 33000 rechne, dann komme ich als Ergebnis auf einen Wert von 192 g/Tag, was im Rahmen der hier möglichen Genauigkeit immer noch eine tolle Übereinstimmung ist)
Ich liebe es, wenn ein Plan funktioniert.
:-)
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Tag 30.
florius2010, 10:20h
Gewicht:
- heute: 67,7 kg (gestern: 68,0 kg)
- seit Start: -5,3 kg
- aktuelle Schrumpfrate (das ist in der letzten Grafik die Steigung der Linie durch die gelben Punkte): 163 g pro Tag. Das gilt ab dem 16.5.2010, also nun mit täglichem Öl und mit wöchentlichem Schlemmeressen. Bin gespannt, wie sich dieser Wert weiterentwickelt wenn in den nächsten Tagen weitere Gewichtswerte hinzukommen.
- Zum Vergleich: die Schrumpfrate vor dem 16.5.2010 (also noch ohne Öl und ohne Schlemmer-Essen) war 220 g pro Tag, also etwas mehr. Diese Schrumpfrate ist gleich der Steigung der Linie durch die violetten Punkte. Siehe letzte Grafik...
- heute: 67,7 kg (gestern: 68,0 kg)
- seit Start: -5,3 kg
- aktuelle Schrumpfrate (das ist in der letzten Grafik die Steigung der Linie durch die gelben Punkte): 163 g pro Tag. Das gilt ab dem 16.5.2010, also nun mit täglichem Öl und mit wöchentlichem Schlemmeressen. Bin gespannt, wie sich dieser Wert weiterentwickelt wenn in den nächsten Tagen weitere Gewichtswerte hinzukommen.
- Zum Vergleich: die Schrumpfrate vor dem 16.5.2010 (also noch ohne Öl und ohne Schlemmer-Essen) war 220 g pro Tag, also etwas mehr. Diese Schrumpfrate ist gleich der Steigung der Linie durch die violetten Punkte. Siehe letzte Grafik...
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