Montag, 24. Mai 2010
Rechnerischer Fettverbrauch = meine Schrumpf-Rate
florius2010, 10:25h
Und weil's so schön ist: hier noch eine Spaßrechnung:
Seit einiger Zeit frage ich mich regelmäßig, ob sich meine "Schrumpfrate" irgendwie rechnerisch begründen läßt. Vor dem 16.5.2010 - also damals noch ohne Öl und ohne wöchentliches Schlemmer-Essen - waren das durchschnittlich 220 Gramm Gewichtsverlust pro Tag.
Wenn ich wüßte, wieviel Energie in einem Kilogramm Körperfett steckt und wenn ich wüßte, wieviel Energie derzeit täglich aus den Fettdepots statt aus zugeführter Nahrung kommt, also wieviel Energiezufuhr von außen mir pro Tag "fehlt", dann müßte das eigentlich gehen ...
Also, ich suche:
1. Energiegehalt von Körperfett
2. Derzeitige Energie-Zufuhr
3. Derzeitiger Energie-Verbrauch
und los geht's:
Zu 1.: Energiegehalt von Körperfett:
===========================
Ich habe hierzu viel im Internet gestöbert und unterschiedliche Zahlen erhalten. Wichtig hierbei ist offenbar, daß man nicht den Brutto-Wert, sondern den Netto-Wert nimmt. Denn selbst wenn ein kg Körperfett brutto 39000 KJ Energie enthält (Quelle: Wikipedia), so bekommt man nicht diese gesamte Energie "heraus" bei der Umwandlung von Fett in Energie. Ein Teil der Energie wird nämlich für den Umwandlungsprozeß selbst benötigt. Es bleiben netto nur 29000 KJ pro kg (Quelle: Wikipedia). Hierzu habe ich allerdings noch eine andere Angabe gefunden: die spricht von "etwa 8kCal pro Gramm"; das wären dann etwa 33000 KJ/kg. (Quelle: irgendeine andere Webseite zu dem Thema) Ich werde das mal mit beiden Zahlen (29000 und 33000) durchrechnen. Excel macht's bequem möglich.
zu 2.: Derzeitige Energie-Zufuhr:
=========================
Irgendwo (Quelle: vergessen) habe ich gelesen, daß man bei MB in der strengen Phase 2 etwa 1100 kCal pro Tag zu sich nimmt. Heike hat das mal exemplarisch für einen Tag nachvollzogen: Es paßt ungefähr. Übrigens: 1100 kCal pro Tag entsprechen einer Leistung von 53 Watt. Also eine recht kleine Glühbirne :-)
zu 3.: Derzeitiger Energie-Verbrauch:
============================
Das ist deutlich komplizierter. Um meinen gesamten Energieverbauch, den "Gesamt-Umsatz" zu berechnen, brauche ich zunächst mal meinen "Grund-Umsatz". Wenn ich den dann mit dem sogenannten PAL-Faktor (physical activity level) multipliziere, dann bekomme ich den Gesamt-Umsatz. Ächz.
Mein Grund-Umsatz beträgt laut "Harris-Benedict-Formel" (Wikipedia; abhängig von Größe, Alter, Geschlecht, Gewicht) derzeit 1537 kCal pro Tag. (68kg,m,45J,169cm)
Den Faktor "PAL" mußte ich anhand von Tabellen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) heraussuchen. Er hängt von der überwiegenden Art der beruflichen Tätigkeit ab; bei mir: Schreibtischtäter ergänzt durch ein bißchen Rumlaufen und etwas moderaten Sport. Wahrscheinlich gilt für mich: PAL=1,7.
Also:
mein Energieverbrauch = Gesamt-Umsatz = Grund-Umsatz * PAL = 1537kCal/Tag*1,7 = 2613 kCal/Tag. Das entspricht übrigens einer Leistung von 127 Watt. Das ist schon eine deutlich größere Glühbirne.
Berechnung:
=========
Und damit dem Kerl (also mir) dabei das Licht nicht ausgeht, wird die fehlende Energie, also die Differenz, also die 74 Watt, aus dem Körperfett dazugegeben.
Oder in der Einheit kCal/Tag formuliert:
Energie-Differenz = Verbrauch minus Zufuhr = 2613 kCal/Tag - 1100 kCal/Tag = 1513 kCal/Tag
Das sind, auf eine andere Einheit umgerechnet: 6331 kJ/Tag.
Und jetzt gehts zum
Showdown:
=========
Pro Tag müssen also 6331 KJ aus den Fettdepots kommen. Wenn aber - wie oben beschrieben - ein kg Körperfett 29000 KJ "enthält", dann "verbrauche" ich pro Tag die folgende Menge an Fett:
Fettverbrauch = (Energie-Differenz pro Tag) dividiert durch (Energie pro Kilogramm Fett)
Das ist: (6331 KJ/Tag) / (29000 KJ/kg) = TUSCH !!! = 0,218 kg / Tag = 218 Gramm pro Tag.
Fällt jemandem etwas auf? Das ist ziemlich genau meine oben erwähnte tägliche Schrumpfrate.
(Und selbst wenn ich nicht mit den obigen 29000, sondern wie oben angedeutet mit 33000 rechne, dann komme ich als Ergebnis auf einen Wert von 192 g/Tag, was im Rahmen der hier möglichen Genauigkeit immer noch eine tolle Übereinstimmung ist)
Ich liebe es, wenn ein Plan funktioniert.
:-)
Seit einiger Zeit frage ich mich regelmäßig, ob sich meine "Schrumpfrate" irgendwie rechnerisch begründen läßt. Vor dem 16.5.2010 - also damals noch ohne Öl und ohne wöchentliches Schlemmer-Essen - waren das durchschnittlich 220 Gramm Gewichtsverlust pro Tag.
Wenn ich wüßte, wieviel Energie in einem Kilogramm Körperfett steckt und wenn ich wüßte, wieviel Energie derzeit täglich aus den Fettdepots statt aus zugeführter Nahrung kommt, also wieviel Energiezufuhr von außen mir pro Tag "fehlt", dann müßte das eigentlich gehen ...
Also, ich suche:
1. Energiegehalt von Körperfett
2. Derzeitige Energie-Zufuhr
3. Derzeitiger Energie-Verbrauch
und los geht's:
Zu 1.: Energiegehalt von Körperfett:
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Ich habe hierzu viel im Internet gestöbert und unterschiedliche Zahlen erhalten. Wichtig hierbei ist offenbar, daß man nicht den Brutto-Wert, sondern den Netto-Wert nimmt. Denn selbst wenn ein kg Körperfett brutto 39000 KJ Energie enthält (Quelle: Wikipedia), so bekommt man nicht diese gesamte Energie "heraus" bei der Umwandlung von Fett in Energie. Ein Teil der Energie wird nämlich für den Umwandlungsprozeß selbst benötigt. Es bleiben netto nur 29000 KJ pro kg (Quelle: Wikipedia). Hierzu habe ich allerdings noch eine andere Angabe gefunden: die spricht von "etwa 8kCal pro Gramm"; das wären dann etwa 33000 KJ/kg. (Quelle: irgendeine andere Webseite zu dem Thema) Ich werde das mal mit beiden Zahlen (29000 und 33000) durchrechnen. Excel macht's bequem möglich.
zu 2.: Derzeitige Energie-Zufuhr:
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Irgendwo (Quelle: vergessen) habe ich gelesen, daß man bei MB in der strengen Phase 2 etwa 1100 kCal pro Tag zu sich nimmt. Heike hat das mal exemplarisch für einen Tag nachvollzogen: Es paßt ungefähr. Übrigens: 1100 kCal pro Tag entsprechen einer Leistung von 53 Watt. Also eine recht kleine Glühbirne :-)
zu 3.: Derzeitiger Energie-Verbrauch:
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Das ist deutlich komplizierter. Um meinen gesamten Energieverbauch, den "Gesamt-Umsatz" zu berechnen, brauche ich zunächst mal meinen "Grund-Umsatz". Wenn ich den dann mit dem sogenannten PAL-Faktor (physical activity level) multipliziere, dann bekomme ich den Gesamt-Umsatz. Ächz.
Mein Grund-Umsatz beträgt laut "Harris-Benedict-Formel" (Wikipedia; abhängig von Größe, Alter, Geschlecht, Gewicht) derzeit 1537 kCal pro Tag. (68kg,m,45J,169cm)
Den Faktor "PAL" mußte ich anhand von Tabellen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) heraussuchen. Er hängt von der überwiegenden Art der beruflichen Tätigkeit ab; bei mir: Schreibtischtäter ergänzt durch ein bißchen Rumlaufen und etwas moderaten Sport. Wahrscheinlich gilt für mich: PAL=1,7.
Also:
mein Energieverbrauch = Gesamt-Umsatz = Grund-Umsatz * PAL = 1537kCal/Tag*1,7 = 2613 kCal/Tag. Das entspricht übrigens einer Leistung von 127 Watt. Das ist schon eine deutlich größere Glühbirne.
Berechnung:
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Und damit dem Kerl (also mir) dabei das Licht nicht ausgeht, wird die fehlende Energie, also die Differenz, also die 74 Watt, aus dem Körperfett dazugegeben.
Oder in der Einheit kCal/Tag formuliert:
Energie-Differenz = Verbrauch minus Zufuhr = 2613 kCal/Tag - 1100 kCal/Tag = 1513 kCal/Tag
Das sind, auf eine andere Einheit umgerechnet: 6331 kJ/Tag.
Und jetzt gehts zum
Showdown:
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Pro Tag müssen also 6331 KJ aus den Fettdepots kommen. Wenn aber - wie oben beschrieben - ein kg Körperfett 29000 KJ "enthält", dann "verbrauche" ich pro Tag die folgende Menge an Fett:
Fettverbrauch = (Energie-Differenz pro Tag) dividiert durch (Energie pro Kilogramm Fett)
Das ist: (6331 KJ/Tag) / (29000 KJ/kg) = TUSCH !!! = 0,218 kg / Tag = 218 Gramm pro Tag.
Fällt jemandem etwas auf? Das ist ziemlich genau meine oben erwähnte tägliche Schrumpfrate.
(Und selbst wenn ich nicht mit den obigen 29000, sondern wie oben angedeutet mit 33000 rechne, dann komme ich als Ergebnis auf einen Wert von 192 g/Tag, was im Rahmen der hier möglichen Genauigkeit immer noch eine tolle Übereinstimmung ist)
Ich liebe es, wenn ein Plan funktioniert.
:-)
... comment
daisymaus,
Fr 2010-06-04 20:08
so viel dürfen sie verbrauchen?
sie sind ein mann? oder?
sie sind ein mann? oder?
... link
florius2010,
So 2010-06-06 02:24
>> sie sind ein mann? oder? <<
stimmt.
schoene gruesse,
florius.
stimmt.
schoene gruesse,
florius.
... link
florius2010,
So 2010-06-06 13:09
Mißverständnis
hallo daisymaus,
Sie schrieben:
>> so viel dürfen sie verbrauchen? <<
Mir fällt gerade auf, daß wir hier möglicherweise ein Mißverständnis haben:
Mit Energieverbrauch meine ich hier NICHT die Nahrungsmittel, die ich verbrauche, also esse.
Sondern im Gegenteil:
Energieverbrauch meint hier, daß mein Körper Energie aufwenden muß, um die Muskeln zu bewegen, um zu denken und um den Stoffwechsel in Gang zu halten. Dabei "verbraucht" er die Energie, die er im Körper gespeichert hält und die er davor über das Essen bekommen hat.
Sie schrieben:
>> so viel dürfen sie verbrauchen? <<
Mir fällt gerade auf, daß wir hier möglicherweise ein Mißverständnis haben:
Mit Energieverbrauch meine ich hier NICHT die Nahrungsmittel, die ich verbrauche, also esse.
Sondern im Gegenteil:
Energieverbrauch meint hier, daß mein Körper Energie aufwenden muß, um die Muskeln zu bewegen, um zu denken und um den Stoffwechsel in Gang zu halten. Dabei "verbraucht" er die Energie, die er im Körper gespeichert hält und die er davor über das Essen bekommen hat.
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